UN'ESPERIENZA IMMERSIVA
Ristorante Castelgrande, Bellinzona
Giovedì 9 novembre 2023 – ore 18.30
Ritrovare nel proprio piatto i sapori suggeriti dal cinema.
È questa l'esperienza immersiva che Castellinaria Festival del cinema giovane vi invita a scoprire.
La direzione artistica di Castellinaria ha selezionato quattro cortometraggi che hanno in qualche modo a che fare con il cibo e li ha proposti da tre giovani in formazione a Castelgrande per l’ottenimento dell’AFC di cuoco/a. Questi li hanno interpretati, inventando per ognuno di essi una portata che andrà a comporre una cena particolare.
Giovedì 9 novembre, al Ristorante Castelgrande, avrete l’opportunità di immergervi in questa esperienza guardando i quattro film mentre gusterete le interpretazioni dei giovani apprendisti.
Un modo diverso e sinestesico di guardare un film che vuole coinvolgere tutti i sensi dello spettatore in un’esperienza immersiva.
Aperitivo
Calice di Spumante Brivio Brut IGT
Formaggi e salametti ticinesi
Menu
Insalata di dadini di zucca e finferli tiepidi
La proposta di Evan
Vellutata di carote con zenzero e tofu marinato
La proposta di Amanda
Suprema di faraona su verza e crostini di pane tostato
La proposta di Julia
Variazione di sorbetti leggeri
Proposta a sei mani
Acqua, caffè e due calici di vino inclusi
CHF 70.– p.p.
ISCRIZIONI ENTRO IL 30 OTTOBRE A
ristorante@castelgrande.ch
L’evento avrà luogo solo se il numero minimo di partecipanti sarà raggiunto 
